你不知道的事之——月饼的种类如此多,你都吃过了吗?( ⊙ o ⊙ )



农历八月十五——中秋节要到了!说到中秋节又怎么可以忽视中秋月饼这个最重要的角色呢? 这一次就让小编我带你去认识马来西亚市场上到底能找到多少种月饼吧!︿( ̄︶ ̄)︿

随着时代的变化,月饼也迎来了重大改革!如今我们可以轻而易举找到各种不同种类甚至味道的月饼,你不知道的事第一篇:月饼的种类。这一次就让小编带你来了解一下月饼的种类吧!

如今,月饼可以分为两大类:传统以及非传统。
所谓的传统就是我们平日最容易看到且常吃的月饼,而非传统则是随着时代的进步,进一步进化的月饼了!相较于传统月饼,非传统月饼的油脂以及糖分比较少,也比较注重营养的成分哦!

传统月饼:

传统月饼也就是市面上最常看见的月饼如:潮州月饼、上海月饼、广式月饼。饼皮呈褐色,皮薄馅多,口味有:莲蓉、翡翠、豆沙、五仁……

1. 广式月饼 (这也是小编最常看到的月饼了)


不得不说,如今马来西亚主要看到的都是广式月饼,皮软而薄,馅料从最简单的莲蓉升华到如今的抹茶、南瓜、巧克力等等的口味。


2. 上海月饼 (这是小编最喜欢吃的月饼!~\(≧▽≦)/~)


相较于广式月饼,上海月饼的饼皮较酥脆,较硬。但是因为牛油较多,带出了一种特别的奶香,所以很得小编的心!

而马来西亚较为出名的上海月饼莫过于源发饼家的月饼了,独特的外形以及酥脆的口感得到了无数人的欢心。要买记得要预定啊!不然就无法吃到了!

 
图片资源:源发饼家


3. 潮式月饼 (潮式月饼貌似都很喜欢以芋头为馅料哦)


与上面两种月饼不同,图片的潮式月饼是以油炸的方式制造的。饼皮的做法也不一样,以油皮以及水皮,两种冰皮制造,制造的过程比较麻烦呢。


另一种潮式月饼呈扁状,内陷也偏咸,是一种很特别的月饼哦!
图片资源:荣成饼家


~\(≧▽≦)/~ 以上就是小编认为在马来西亚最容易找到的三大传统月饼了!三种月饼都有着不同的魅力,相信总有一种最得你心!



非传统月饼:

说到非传统月饼,相信大家的脑海里都浮现了一些近期很稀奇古怪的月饼吧!就让我们来一个一个的探索吧。

1. 冰皮月饼


表示小编个人最喜欢的是翡翠口味的冰皮月饼了!与传统月饼非常不一样,冰皮月饼并不需要任何烘烤的过程,是一种非常容易制造而且好吃的月饼哦!

2. Jelly 月饼




另一种最近非常流行的月饼:Jelly月饼!超简单的制造方式!孩子大人们都喜爱的一种月饼!今日就动手来制作吧!

3. 冰淇淋月饼


冰淇淋公司中秋节特别推出的冰淇淋月饼你尝试过了吗?炎日夏天,马来西亚的天气就是让你有一个说出“来一个冰淇淋”的借口!



除了以上的三大非传统月饼,其他的非传统月饼如:保健月饼、迷你月饼、法式月饼也都在慢慢崛起!快去看看你身边是不是还有什么稀奇古怪的月饼诞生了!


看过了三大传统以及非传统的月饼,是不是又勾起了你对月饼的渴望呢!┑( ̄Д  ̄)┍
乘着这个中秋佳节,把以上的月饼都试过一遍吧!

友情提示:月饼的糖分以及油脂含量并不低,多吃的话会引起不好的疾病哦!

最后,提早祝大家中秋节快乐!并且一起来期待下一个你不知道的事之:月饼馅料的多元化!




图片资源:网络