披着小鲜肉皮的老饕——『H&T Bar and Bistro』为旧区注入新的活力与色彩

位于开张不过两个月的『H & T Bar and Bistro 』以一种初生之犊不惧虎的“小鲜肉”姿态闯入了这一片旧区,愿望就是在旧的地方开出新的东西,让这一片土地长出嫩绿的新幼苗。

然而虽然带着小鲜肉的名号,老板却可算是一位经历过风霜且非常注重美食品质的老饕一枚!顿时让这一家餐厅的食物水准得到了极大的保证!
『H & T Bar and Bistro 』大门
一抵达目的地,看到的便是这宽阔的停车场,这下子就再也不用烦恼哪里停车了!要知道以汽车为主要代步工具的马来西亚人最喜欢的莫过于就是拥有多个停车位的停车场了。不过在这里要提醒你:这个停车场属于私人停车场,停车费为一次RM3。(不过老板有偷偷告诉我收费不收费似乎看负责人的心情,要去的孩子快祈祷负责人每天都很开心!)


『H & T Bar and Bistro 』的环境非常舒适。墙壁上不定时更换的壁画、运用啤酒箱作为桌脚的独特设计或是为这里增添一丝大自然气味的微型瀑布,每一个角落都是店家的精心设计,只为了给客人心灵上最大的舒适。
墙上总能发现可爱的涂鸦
运用啤酒箱为桌脚的特别设计

店家特意选用来自西班牙的猪肉,原因在于西班牙猪肉的肉质经过自家烹调后较嫩,较多汁,更能满足客人味蕾上的需求。自家的烟熏屋就坐落在后店面,餐桌上的培根以及猪排骨都必须这里经过店家的亲手调料以及烟熏,哪怕需要历经长达14个小时的烟熏过程,店家也依旧甘之如饴,只为了呈上最美味以及最高质量的食物给顾客。

首先来到小编面前的,是店家自制的披萨:Porcheta。薄脆的饼皮、浓郁的芝士味配上店家自制培根以及芝麻菜,那既香又脆的饼皮、完全不吝啬撒上的培根让每一口的口感变得充实。新鲜的芝麻菜香味也让这看似简单的披萨增添了另种风味,小编大推的一道菜!
Porcheta RM26/per pizza
第二道出现的是Cajun Pork Belly Skewer,是一道采用了Cajun Spices (一种混合了茴香、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉等等的香料)调料肥瘦适中的猪肉块。虽然外表与Chicken Teriyaki非常相似,但是口感却要厚实得多。值得一提的是猪肉非常的嫩,却又很有嚼劲,如果有时觉得嘴巴痒痒的,这一道菜绝对能帮你止痒又解馋哦!

Cajun Pork Belly Skewer RM13
店家首推的是这一道 Signature Smoky BBQ Rib。经历了14个小时的烟熏,再以自家BBQ酱调味,配上店家特制培根马铃薯泥,多重的口感瞬间满足了您挑剔的味蕾!小编对这个马铃薯泥真的情有独钟!把切成丁的培根加入马铃薯泥,些许的嚼劲以及淡淡的培根香,让原本就喜欢马铃薯泥的小编陷入了它的魅力,俘虏了小编的心啊!

Signature Smoky BBQ Rib RM43
就如马来西亚人喜欢清汤以及干捞的选择,淋上酱的Smoky BBQ Ribs就如清汤面,而接下来的 Chef Special Roasted Pork Rib的就如干捞版的猪排骨。外层覆上烤的微焦的香料再以店家的独门秘诀烘烤,为这个猪排骨带来不一样的口感。相较起来,小编认为这一道猪排骨较难切,但是肉质却意外的较嫩。

Chef Special Roasted Pork Rib RM43

吃完了主食,甜点终于上桌了。店家带来了意大利式甜点LemonGrass Panna Cotta,柠檬口味的Panna Cotta 淋上草莓酱,配上店家自制的棉花糖,一道充满了满满“手工”情的甜点就这么诞生了。如果喜欢口感较硬的,也许就会很钟爱这一道甜点,但如果喜欢口感偏软类似布丁口感的,也许就会觉得这道甜点有些过硬了。
Lemon Grass Panna Cotta RM12
除了美味的食物,『H & T Bar and Bistro 』也同时具备了各式娱乐措施。飞镖,桌球,Live Band以及K Room,表现出娱乐与美食并存的宗旨。喜欢飞镖的朋友就更不能错过了!这里每个星期都会有一个小型的飞镖比赛(根据情况而定),来到这儿既能享受美食又能与志同道合的朋友切磋,何乐而不为呢!

店内设有桌球
卡拉OK Room
Live Band
飞镖区
现在,H & T Bar and Bistro正推出午餐优惠!优惠时间从12pm至3pm。如果午餐时间错过了,你也可以在3pm至11pm以30%的优惠价格享用店里的食物。以较便宜的价格吃到这么高质量的食物,您又如何舍得错过呢。


虽然身在旧区,附近也有经营了几年之久的餐厅,但是H & T Bar and Bistro依旧勇敢地在这里扎营,这里生根。为了呈现出最高质量的食物,店家不惜辛苦调制配料、挑选猪肉、装潢内部甚至亲自烟熏各种猪肉。这么多的心意融合在一起组成了这一家餐厅,心意满满,诚意满满,怎么可以不给一个LIKE呢!

KIA,今天就到这里吃一个香味十足,心意十足的午餐吧!

H & T Bar and Bistro
地址:No 1 & 2, Jalan 21/19 Seapark Conplex, 46300 Petaling Jaya, Selangor.
Facebook:https://www.facebook.com/handt333
电话:03-7865 3995
营业时间:12pm - 1am (Everyday)