斋戒月美食「够力Popiah」日销上万条,震撼了所有大马人!


大爆料!大爆料!最近K小编从网络上得悉位于吉隆坡帝沙班丹(Desa Pandan)的这一个斋戒月市集内,竟然有一名卖薄饼的业者能够日销上万条薄饼结果上各大语文报章的威风事迹!该业者在受访时谦虚得表示,直呼是网民太“看得起”他,因为他每日的业绩不过只有2千500个薄饼。



现年67岁的档主雅亚披露,目前他与妻子从事卖薄饼的生意差不多也有29多年,平时都会在吉隆坡敦依斯迈花园与隆市古晋路的巴刹摆摊子,唯有当每年的斋戒月期间才会暂时搬到帝沙班登斋戒月市集摆摊。

三大民族在斋戒月市集开始后,就在薄饼档前大排长龙,以购买美味的薄饼。 (图:星洲日报

一条1令吉顾客排长龙

据资料显示,尽管雅亚的薄饼一条只卖1令吉,但他一开档马上就有许多顾客前来大排长龙,让他忙得只能在完成顾客要求和他们付钱后空档时才可以回答K小编问题,显然生意真是好得不得了啊!

他说,二十多年来,他都是每日6时左右起身准备薄饼的食材,从挑选沙葛、豆芽等到烹煮等的细节,都由他和妻子亲手处理,一点都不马虎。

聘6亲友帮忙应付生意量

他也说,他平时与妻子两人在夜市集摆摊,但因为斋戒月期间要应付较多顾客,所以每年斋戒月期间,就会额外聘请6名亲友帮忙,应付庞大的生意量。

他补充道,尽管他聘请的员工都是自家家人和亲戚,特别值得一提的是有关6名员工(亲戚)皆是聋哑人士。

当K小编询及雅亚有什么秘诀以致吸引大批民众不惜排长龙排队购买其薄饼时,雅亚则认为或许是他特制、辣中微甜的酱料让许多人回味无穷,一买再买.....


你KIA了吗?


资料来源:星洲日报