喝(古早)咖啡送瓶子,有这么好康的事?!


说实话,KIA小编还蛮喜欢喝咖啡,平日再忙也会到咖啡馆外带,店家用的多数会是纸杯,拿在手上没有违和感,就只是觉得会很麻烦,怕它一不小会从杯口溢出。如今Kuchai Lama新开的Shepherd Star咖啡馆,就轻松解决K小编这个困扰,因为他们提供的咖啡饮料都是以自己设计好的瓶子装,非常时尚且有手感!如果喝不完还可以免费拿走哦!

不同形状的瓶子,代表着不同味道的咖啡。Shepherd Star是以传统的手冲方法为主,没有依靠任何的咖啡机器,只是凭着自己的双手冲泡出一杯杯充满古早味的咖啡。因此,这里没有你们平时喝的Cappuccino、Latte,只有Black Coffee、House Coffee和Milk Tea。


老板说,现在已经很难喝到以前的味道了,所以特地去找师父学习如何冲泡咖啡。从水的温度、咖啡豆的品质、拉茶的力度到手的姿势,他都非常讲究,或许因为本身是一名厨师,所以对很多事物都会想得全面和细致。

好比说他们家的Milk Tea,其实味道和外面的奶茶很像,但认真品尝你会发现那种感觉很不一样。因为奶茶是很“削胃”的,但是老板特地去学拉茶的技术,尽量把它对胃部的伤害减到最低。他说,拉茶的过程、茶的泡沫变化,都会间接影响到它的味道,所以开店以前,有特别研究。

不喜欢喝Black Coffee的朋友,来到这里也可以试一试哦!它喝起来不会苦涩,反而觉得顺口。至于House Coffee,老板建议冷的时候饮用,不然味道会变得很甜。除此之外,这里还提供西瓜汁、Ice Lemon Tea、红枣茶和百香果汁等。


Shepherd Star坐落在老旧公寓中,而且还是二楼的位置,所以会很容易把它给忽略。妻子是一名服装设计师,所以店内的装潢和布置都显得很有格调,以黑白色作为墙身,搭配木制的家具,在柔和灯光的照射下,营造出一种很摩登时尚的感觉。虽然空间看起来不大,但还是可以容纳到40人左右。


为了有家的感觉,Shepherd Star的厨房是采用开放式设计。所有的菜单会写在大黑板上,让顾客一进门就一目了然。



另一个角落,有个私人的厢房,如果想要在这里庆生或举办私人派对,也是不错的选择哦!


前面提过老板的妻子是设计师吧!这里有出售她和伙伴的品牌,包括YEZZO、SUPERCREW和VERDEZOLIVIA,很多艺人都有穿过,如TVB演员陈嘉宝、钟舒漫、吴健豪等。



隔夜麦片罐(Overnight Oats)

老板自创的营养餐,里面共有五层不同的材料,包括牛奶泡过的燕麦、坚果类、葡萄干、各种水果等,口感非常丰富。如果你不想吃太油腻或过多的食物,这会是你最好的选择。



烟熏鲑鱼牛角面包

用自制的面包,夹着蔬菜、番茄和大片的烟熏鲑鱼,最后淋上芝麻酱,咸中带香,很好吃。


牛角面包

普通的牛角面包,里面是没有任何东西的,老板只会给你蓝莓酱和杏子酱,你可以自己选择要什么口味。女生吃这个一定会饱,因为分量还蛮大的哦!


Beef Bacon Carbonara Pasta

这里的beef bacon吃起来很像火腿,而且Carbonara有经过改良,所以吃起来会比较不腻,还很耐饱哦!