6月份新开,日式烤鸡肉串,360度无死角的美味,每次开店场场满座!

图片来源: Eat Drink KL

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这一家本月才在Desa Sri Hartamas新开的日式烤鸡肉串餐厅,名字真的很长,Yakitori Dining Fukuda By Torifuku。它是由日本的硬汉厨师Yasunori Doi负责掌厨,以它那广泛多样的群鸡菜单,迅速地得到食客们的赞赏,每次开店都座无虚席,这一点真的超吊超酷,肯定让很多刚新开的餐厅都恨得牙痒痒的吧?

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身为专业吃货的K小编去的时候是抱着平常心,所以当我们一群人看见日本人如何精准的将每一枝烤肉串刺穿每一块鸡肉时,是多么令人的惊叹的表演。你一定也可以想象得到,当烤肉串完美连接着,那多汁的大腿和甜美的鸡尾,心脏到肝脏直至肉丸,每一口深入骨髓的美味都在在证明了其调味及烹煮技术无懈可击。

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如果你来这里只是单单为了品尝他的鸡肉串,那当然也行,但日本人的厨房绝对没有这么简单。像是厨师也创作了以鸡为主食其它菜色,比如说鸡砂锅(RM25),水煮鸡皮配橙子酱(RM11),鸡肉叉烧加水煮蛋(RM15)等等。

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此外,还有鸡脯肉(RM30;柔情的场面),炸鸡块(RM18;肉质的圣礼)及炖鸡肝(RM14;乳脂的画布)。当然,Fukuda餐馆还提供了其它非鸡肉的选择(神户牛肉、虾和炸串三文鱼,价格大约是RM25-RM35左右),但主打的还是家禽路线就对了。

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用餐完毕前再来一道恶魔般的美食:米饭淋上海胆及温泉卵(RM27)。少不了的当然还有葡萄酒和日式清酒。

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Yakitori Dining Fukuda By Torifuku

39-G, Jalan 23/70A, Desa Sri Hartamas, Kuala Lumpur.  No pork served.
Daily, 530pm-12am. Tel: 03-6206-3526