【KIA双亲节特辑】The Bird小食馆@Kepong,里面的食物都跟“鸟”有关?


进入到5月份就是庆祝母亲节的时候啦,在接下来的6月则是庆祝父亲节。6月过后是7月、8月....

废话说完,在这2个月相信很多朋友们都会开始头疼,究竟该带父母去吃些什么好料庆祝呢?

基本上长辈与我们不同,像是韩国餐、日本餐、泰国餐之类的,通常都不是很合他们的口味。当然在这之中也有例外的啦~~~

在接下来的5月份,K小编会陆陆续续介绍好几家适合带着长辈去用餐的餐馆,记得要留守我们KIA咯!



不说不知,一说你就知道!The Bird小鸟馆在Kepong这一区已开了足足10年,今年正好是第10周年呢~老板有搞优惠吗?

由于这儿做的大部分都是熟客的生意,K小编真的是孤陋寡闻啦,竟然不知道Kepong隐藏着这样一家的特色餐馆。

这家餐馆是由大马本地艺人刘汉文、刘伟强和著名美发师梁宝华一同开创和经营的,他们三位都是亲戚关系呢~话说,三位放着正行不搞,搞副业,是捞不掂吗?



驟眼望去,店内的墙壁都以绚烂的颜色涂上,而且最有特色的是墙壁上挂着一幅又一幅的画。

这些画不是买的,而是由刘伟强亲笔完成的作品(因为省钱),主要主题都围绕在“鸟”,
仔细看的话,你会发现几乎每一幅画内都有这小鸟的踪影噢~

谈起为何会以小鸟为餐厅名字和主题,刘伟强说道,这个概念是源自于他收藏的一件古董,
也就是一个称为Jentayu的神鸟木雕。(K小编也很喜欢玩鸟)



这件古董物有着10尺的长度,是博物馆珍藏等级且价格不菲的古董呢~

店内有一副墙壁挂满了六、七十年代的无彩色照片,
在昏黄的灯光下,显得更为复古和怀旧。



同是老板又是主厨的刘汉文,在2009年的时候参加《Astro经典名曲歌唱大赛》,而且进入到8强的阶段呢~不懂吧?

在这之前,刘汉文也是某餐馆的主厨,并且曾在八打灵再也SS2经营娘惹杂饭档。

The Bird的料理主要是娘惹菜肴和家乡风味,都是些大家经常会在家庭饭桌上看到的菜肴。

看看下图,这道炸得香脆的海鲜卷与特制的泰式辣椒酱搭配得天衣无缝,作为餐前的小吃是不错的。



喜欢吃辣的朋友一定会喜欢的四大天王!!!由茄子、豆角、秋葵和臭豆组成。

可惜啊,竟然有K小编不爱的臭豆~~~可是对于爱吃臭豆的朋友,臭豆是越臭越好吃的吧!

嘿~ 用Belacan和虾米炒香的四大天王,可是桌上非常“送饭”的菜肴,朋友说只需这碟菜他就可以吃完一整碗饭呢!他应该是从小家里很穷。




四大天王
菜脯豆腐一般上是妈妈在家时常会煮的菜肴,虽然简单但却有着平凡的美味。
炒香后的菜脯铺在炸得香脆的豆腐上,再撒上青葱就完成啦~



菜脯豆腐
当天桌上最受欢迎的菜肴就是它啦!奶黄鱼~~~
主厨在厨房内烹饪的时候,同事就跑出来跟我说,待会儿会有一条好像你手臂那么很大条的鱼吃!

直接无言去……=X

不过这条鱼真的很大条呢~平时吃奶油鸡肉吃得多,一整条的奶皇鱼还是真是第一次吃~
奶油味非常地香,但却又不会觉得很腻,会忍不住一直吃一直吃呢!



奶皇鱼
虽然桌上的尽是些普通的菜肴,但是你们不觉得有时候简单的菜肴才是最美味的吗?呵呵~
话说,这桌子挺配合我们这次的主题呢!因为这幅由刘伟强亲自画的画主题是“慈母手中线”,可惜没拍到一张完整的图啊!不过K小编真的不佩服这3位店主呢~

各自都有各自的才华,却也同时用心经营着这家有着10年历史的店~不简单呐~




【The Bird 小食馆】

地址:5 Jalan 3/62D, Medan Putra Business Centre
Bandar Menjalara, Kepong.
营业时间:11am – 3pm , 5.30pm – 11.00pm (Closed on Monday)