10道只有马六甲人和KIA才知道的超级美食!



各位读者到马六甲寻访美食的时候,除了鸡粒饭、Satay Celup、Asam Laksa外,想一想还有什么值得吃呢?

想不到吧?KIA现在就一一告诉你知道!

1. 招牌鲜豪面 @ 潮顺龙栈


据说,这是一家在马六甲非常有名的店家,店内目前只提供六桌,而且因为平日顾客太多,建议大家要去之前先拨一通电话预约免得白走一趟。

除此以外,这里必点的美食包括了像是叁巴鱼、招牌鲜豪面、潮蒸海虾、潮式卤鸭、潮式金乳猪、津白焖鲍鱼、金瓜白果芋泥(必尝)。

地址:55, second cross street, melaka. (jonker street三多庙直走)
资料来源:味蕾散步

2. 客家面 @ 马车街


这一家老店是许多马六甲人从小吃到大的。

除了有面之外,它还有豆签、伊面、米粉、河粉、面线、老鼠粉供选择,加上其它几种特别的配料方式,提供更多不一样搭配的选择。这家店位于历史悠久的马车街正中央,对面就是回教堂,懂了吗?

地点:Jalan Hang Lekiu 马车街(鸡场街左边第一个转弯处)

3. 荣茂茶室 @ 打金街(Jalan Tukang Emas)


坐落于甘榜吉灵清真寺(Masjid Kampung Kling)的对面的这家店,创立于1947年,包点味道有别于一般常吃的广东点心包点,相当特别。

而且它的招牌大肉包表皮松软中带弹性,猪肉内馅充实,再加上一块QQ的水煮蛋,最难得的是肉馅内饱满的肉酱汁,味道浓郁极了。

地址:32 Jalan Tukang Emas Melaka

营业时间:5am – 1pm(星期二休息)

4. 古早味芋头肉羹汤 @ 板底街




将近80年的老店,多年来坚持只售卖芋饭肉羹汤。可以坚持的店,一定是一家不错的店!

它的一碗芋头饭配上肉羹汤,而且可以依客人口味配上不同部位的猪肉,如排骨、猪肠和三层肉等等。药材汤底有点像是肉骨茶,这可是传了四代的祖传秘方,但药材味不那么刺激,适合大部分人。

地址:11, Jalan Kampung Pantai, 75200 Melaka.
营业时间:7:30am – 2pm(星期一休息);5:30pm – 9:30pm(星期一、二休息)
资料来源:seeties, eating monster
照片来源:foursquare, ZapPaLang

5. 冰球 Taibak @ 东街拉 ( Jalan Tengkera )


除了必吃的cendol, 另一个马六甲传统冰品--Taibak 你也绝对不能错过。这是一家路边摊,就在小学校园对面,隔壁则是Wasley Methodist Church。

外形像圆球,相当可爱,吃法特别,店家不会提供汤匙给你,因为这可爱的 ‘ 冰球 ’ 是靠双掌的温度将其慢慢融化,然后吸食,所以一定要握在手里吃。

地址:358 Jalan Tengkera, 75200 Melaka.
营业时间:12nn – 5pm(星期三休息)
照片来源:ddjs88.blogspot.com

6. 品品香面线




60年的老店,坐落在鸡场街附近,隔壁就是The Orangutan House鲜艳的壁画,远远就能凭着壁画找到这家店。推荐美食包括蚝子面线、猪杂蚝子面线以及煎蚝蛋。老板忙碌地烹调一碗碗的面线,所以要有点耐性等待这好味道!

地址:T-786, Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka.
营业时间:7:30am – 3pm(星期三休息)
照片来源:nue tea’s journey

7. Batu Berendam 群壕叉烧饭 @ Taman Melaka Baru


它是在马六甲颇有人气的美食之一,但却很少马来西亚人会知道,更不用说旅客了。

这里主要售卖两种叉烧:一种是一般常见的叉烧,而另外一种则是这里有名的“肥叉烧”。不吃肥肉的人也能安心品尝,那美味真叫人回味无穷啊!

地址:No 347, Taman Melaka Baru, Batu Berendam, 75350 Melaka.
营业时间:星期一至三、五 12nn – 6pm;周末 12nn – 4pm(星期四休息)
资料来源:reddist, yuen.my

8. 三宝山驰名芙蓉鱼丸面


这店系位于三宝山对面一间不起眼、位置较低的咖啡店里。老板以娴熟手工将新鲜鱼肉(西刀鱼或麻鱼)制作成鱼丸。

此外,也因为店家多年来坚守原则维护传统鱼丸作法,也融入了自己独特的制作技巧,使鱼丸口味的变化显得更出众。你还不KIA?

地址:72,Jalan Laksamana Cheng Ho,75000 Melaka.
营业时间:7:30am – 1:30pm(星期六休息)
资料来源:reddist, life.sinchew
照片来源:life.sinchew

9. 鸭面 @ SS Food and Beverage Station




这一家店的鸭面有分两种:干捞和汤类。

老板还提供各式各样的配料让顾客自由添加,增加口感之余也让鸭面更加美味。

除了鸭面,这里也售卖各式各样的糖水及冰品,比如像是八宝冰和Air Batu Campur (ABC) 都受到广泛喜爱。

地址:Off Jalan Tun Sri Lanang, Malacca.
营业时间:6pm – 深夜
资料来源:yuen.my, reddist

10. 状元糕 Putu Piring Tengkera @ Jalan Tengkera
图片来源: vkeong.com
图片来源: vkeong.com
如图显示,半圆形的状元糕,一口咬下去,就可尝到香甜的马六甲椰糖内陷,扑鼻而来的米香、淡淡的椰丝,这样的搭配恰到好处。

而且这可也是马六甲相当有名的糕点之一,更接受过多家本地媒体的采访。你不试怎么行呢?

地址:252, Jalan Tengkera, 75200 Melaka.
营业时间:6:30pm – 10:30pm(星期天休息)
资料来源:旅。食。生活记, 豆记
照片来源:vkeong.com